[发明专利]挂面防粘连技术无效
申请号: | 201210166568.1 | 申请日: | 2012-05-25 |
公开(公告)号: | CN102754671A | 公开(公告)日: | 2012-10-31 |
发明(设计)人: | 赵景艳;高继伟;李实 | 申请(专利权)人: | 开封市天丰面业有限责任公司 |
主分类号: | A21C11/16 | 分类号: | A21C11/16 |
代理公司: | 北京东方汇众知识产权代理事务所(普通合伙) 11296 | 代理人: | 刘淑芬 |
地址: | 450003 *** | 国省代码: | 河南;41 |
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摘要: | 本发明是一种挂面防粘连技术,包括压辊,所述压辊包括:辊体、辊销、辊轴,压辊辊体的上表面设置一层不规则的波浪纹。本发明提供一种解决了6.0mm以上宽面条的粘连问题,保证了传统挂面的风味特色,也便于实际应用,且易于推广普及,对食品行业的发展提供了新的思路。 | ||
搜索关键词: | 挂面 粘连 技术 | ||
【主权项】:
一种挂面防粘连技术,包括压辊,所述压辊包括:辊体、辊销、辊轴,其特征在于,压辊辊体的上表面设置一层不规则的波浪纹。
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