[发明专利]一种利用化学药剂促进红色砂梨着色的方法有效
| 申请号： | 201210168149.1 | 申请日： | 2012-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN102669644A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 滕元文;张东;钱敏杰 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | A23L1/27 | 分类号： | A23L1/27 |
| 代理公司： | 杭州天勤知识产权代理有限公司 33224 | 代理人： | 胡红娟 |
| 地址： | 310027 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用化学药剂促进红色砂梨着色的方法，包括：将达到生理成熟期未着色的砂梨，浸泡于着色促进剂溶液当中1~5分钟，取出晾干后，置于温度12～22℃、相对湿度为70~90%、UV-B光强为0.1~0.5μmol·m-2·s-1、白光光强250～550μmol·m-2·s-1的环境下5~10天，所述着色促进剂为乙烯利、金雀异黄素和茉莉酸甲酯中的一种或多种。本发明方法将红色砂梨果实用化学药剂浸泡处理后，能够更为有效诱导红色砂梨果实花青苷合成，提高其外观品质，该方法比现有技术效果更佳，砂梨着色效果更好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 化学 药剂 促进 红色 着色 方法 | ||
【主权项】：
一种利用化学药剂促进红色砂梨着色的方法，包括：将达到生理成熟期未着色的砂梨，浸泡于着色促进剂溶液中1~5分钟，取出晾干后，置于温度12～22℃、相对湿度为70~90%、UV‑B光强为0.1~0.5μmol·m‑2·s‑1、白光光强250～550μmol·m‑2·s‑1的环境下5~10天，所述着色促进剂为乙烯利、金雀异黄素和茉莉酸甲酯中的一种或多种。
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