[发明专利]一种婴幼儿配方奶粉及其制备方法有效
申请号: | 201210169746.6 | 申请日: | 2012-05-24 |
公开(公告)号: | CN102696760A | 公开(公告)日: | 2012-10-03 |
发明(设计)人: | 邵胜荣;孙俊;吴芝岳;谢良妹 | 申请(专利权)人: | 浙江康恩贝健康产品有限公司 |
主分类号: | A23C9/152 | 分类号: | A23C9/152;A23C9/158;A23C9/156;A23C9/16 |
代理公司: | 杭州中成专利事务所有限公司 33212 | 代理人: | 唐银益 |
地址: | 310052 浙*** | 国省代码: | 浙江;33 |
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摘要: | 本发明涉及一种能预防和改善婴幼儿缺铁性贫血的婴幼儿配方奶粉及其制备方法,该配方奶粉包括植物油、鲜牛奶、乳清粉、乳糖份、乳清蛋白粉、低聚糖、复合维生素、复合矿物质等组分,并保持乳铁蛋白与维生素C或铁源(以铁计)与乳铁蛋白、维生素C的适合质量比,采用混合、均质、冷却、浓缩和喷雾干燥、包装或直接采用分步混合方法获得本发明的配方奶粉。由于所述配方奶粉中含有适量的维生素C和乳铁蛋白,更进一步说还添加有适量的铁源,并且保证这三者以恰当的比例组合,使得这三种物质起到协同作用,铁的吸收利用率得到很大提高,不但补铁效果好,而且可预防和改善婴幼儿缺铁性贫血的现象。 | ||
搜索关键词: | 一种 婴幼儿 配方 奶粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种婴幼儿配方奶粉,包括以下组分(重量份数):植物油5‑20份、鲜牛奶(含干物质11.1%)187‑427份、乳清粉20‑35份、乳糖12.23‑21.753份、乳清蛋白粉2‑4份、低聚糖1.5‑2.5份、复合维生素0.15‑0.2份、复合矿物质0.35‑0.6份、其它婴幼儿配方奶粉允许添加的营养素1‑1.5份,乳铁蛋白0.02‑0.1份与维生素C,其特征在于:乳铁蛋白与维生素C的质量比为1∶3~1∶1。
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