[发明专利]一种芥末海苔花生无效
| 申请号： | 201210170953.3 | 申请日： | 2012-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN102715574A | 公开（公告）日： | 2012-10-10 |
| 发明（设计）人： | 陈建 | 申请（专利权）人： | 苏州优尔食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36 |
| 代理公司： | 苏州铭浩知识产权代理事务所(普通合伙) 32246 | 代理人： | 张一鸣 |
| 地址： | 215111 江苏省苏州市吴*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种芥末海苔花生，包含花生、小麦粉、氧化羟丙基淀粉、白砂糖、玉米淀粉、盐、大豆油、葡萄糖、麦芽糊精、芥末调味粉、海苔粉、呈味核苷酸二钠；经烘烤而成，其中花生占50-60%、小麦粉占10-15%、氧化羟丙基淀粉占10-12%、白砂糖占10-12%、玉米淀粉占4-5%、葡萄糖占1.5-2%、大豆油占2-3%、盐占0.5-1%、麦芽糊精占0.5-1%、芥末调味粉占0.1-0.3%、海苔粉占0.01-0.05%、呈味核苷酸二钠占0.5-1%；本发明的芥末海苔花生，经烘烤而成，口感酥脆，具有天然的芥末和海苔味，即开即食，非常适合大众口味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芥末 海苔 花生 | ||
【主权项】：
一种芥末海苔花生，其特征在于：包含花生、小麦粉、氧化羟丙基淀粉、白砂糖、玉米淀粉、盐、大豆油、葡萄糖、麦芽糊精、芥末调味粉、海苔粉、呈味核苷酸二钠；经烘烤而成，其中花生占50‑60%、小麦粉占10‑15%、氧化羟丙基淀粉占10‑12%、白砂糖占10‑12%、玉米淀粉占4‑5%、葡萄糖占1.5‑2%、大豆油占2‑3%、盐占0.5‑1%、麦芽糊精占0.5‑1%、芥末调味粉占0.1‑0.3%、海苔粉占0.01‑0.05%、呈味核苷酸二钠占0.5‑1%。
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