[发明专利]一种天然杂粮果的生产方法

摘要

本发明公开了一种天然杂粮果的生产方法，原料包含黄豆、青大豆、黑豆、葡萄干、枸杞、葡萄糖、盐、酱油、玉米淀粉、麦芽糊精、五香粉、辣椒精油；经过原料验收、浸泡、烘烤、调味、终干、混装、包装完成生产，这种方法生产的蚕豆口感酥脆，具有天然的杂粮味道，即开即食，非常适合大众口味。

主权项

一种天然杂粮果的生产方法，其特征在于：将所述天然杂粮果的原材料：黄豆、青大豆、黑豆、葡萄干、枸杞、葡萄糖、盐、酱油、玉米淀粉、麦芽糊精、五香粉、辣椒精油检测验收；将验收的黄豆、青大豆、黑豆、葡萄干、枸杞在水中浸泡2‑5小时，将浸泡完成后黄豆、青大豆、黑豆、葡萄干、枸杞在100‑130°C的温度下烘烤2小时左右，再与所述葡萄糖、盐、酱油、玉米淀粉、麦芽糊精、五香粉、辣椒精油放在一起搅拌均匀完成调味，并经过终干处理将水分去除；将加工完成的黄豆、青大豆、黑豆、葡萄干、枸杞按不同的组合方式混装在一起形成所述的天然杂粮果，最后成量包装。