[发明专利]一种绿茶饼干的制作方法无效
| 申请号： | 201210175944.3 | 申请日： | 2012-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN102696728A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 马健 | 申请（专利权）人： | 马健 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 石晓玲 |
| 地址： | 541004 广西壮族自治区桂*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种绿茶饼干的制作方法。先将1-3重量份的绿茶粉碎成绿茶粉，再取80-100重量份面粉、15-20重量份木糖醇、6-8重量份起酥油、0.2-0.3重量份乳化剂、10-15重量份植物油、1.5-2.5重量份奶粉与1-3重量份与上述绿茶粉混合，加水揉成面团后送入饼干成型机成型，烘焙，冷却制得绿茶饼干。制得的绿茶饼干茶香浓郁，香酥可口，由于不含蔗糖，适合各类人群尤其是糖尿病人、肥胖病人食用。本产品添加天然绿茶粉，久食可提高机体的抵抗力和免疫力，是一种理想的绿色食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿茶 饼干 制作方法 | ||
【主权项】：
一种绿茶饼干的制作方法，其特征在于：包含以下步骤：a、取3‑6重量份绿茶，粉碎，得到绿茶粉，备用；b、取80‑100重量份面粉、15‑20重量份木糖醇、6‑8重量份起酥油、0.2‑0.3重量份乳化剂、10‑15重量份植物油、1.5‑2.5重量份奶粉与上述绿茶粉混合，加水揉成面团；c、将上述面团送入饼干成型机成型，烘焙，冷却即得。
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