[发明专利]食品中多种水溶性碱性色素的快速筛选及确证方法有效
| 申请号： | 201210183682.5 | 申请日： | 2012-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN102680635A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 伊雄海;张晓梅;邓晓军;强维 | 申请（专利权）人： | 上海安谱科学仪器有限公司;上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心 |
| 主分类号： | G01N30/88 | 分类号： | G01N30/88;G01N30/06 |
| 代理公司： | 上海东创专利代理事务所(普通合伙) 31245 | 代理人： | 曹立维 |
| 地址： | 201608 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品检测领域，具体地说，是涉及一种食品中多种水溶性碱性色素的快速筛选及确证方法。该方法是：各类食品中的水溶性碱性色素采用水和乙腈溶液提取，聚合物基质的阳离子交换固相萃取柱净化，液相色谱-质谱/质谱测定。与以往的方法比较，采用SPE与LC-MS技术组合，聚合物基质的阳离子交换型固相萃取小柱进行净化处理，对食品中多种水溶性碱性色素进行同时提取，用液相色谱-质谱/质谱法检测，使得方法的适用范围扩大，可在极短时间内快速准确检测15种水溶性碱性色素，操作简单，灵敏度高，可以大大缩短检测的流程，大大提高分析效率，实现快速筛选并同时确证的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 多种 水溶性 碱性 色素 快速 筛选 确证 方法 | ||
【主权项】：
一种食品中多种水溶性碱性色素的快速筛选及确证方法，其特征在于，该方法是：各类食品中的水溶性碱性色素采用水和乙腈溶液提取，聚合物基质阳离子交换固相萃取柱净化，液相色谱‑质谱/质谱测定。
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