[发明专利]一种增强烹调味的鸡肉调味粉及其制备方法有效
| 申请号： | 201210210303.7 | 申请日： | 2012-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN102715483A | 公开（公告）日： | 2012-10-10 |
| 发明（设计）人： | 白健 | 申请（专利权）人： | 天津春发生物科技集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;A23L1/231 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 李莉华 |
| 地址： | 300300 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种增强烹调味的鸡肉调味粉及其制备方法，该鸡肉调味粉由包括如下重量份数的原料制备得到：鸡肉粉4-7份、食盐3-4份、混合辛香调味料10-12份，所述混合辛香调味料为当归粉、白芷粉、大茴香粉、甘草粉、肉桂粉、蒜粉、白胡椒粉、芫荽粉、洋葱粉、小茴香粉或姜粉中的一种或两种以上的混合物。本发明将以往的单纯复配香辛料粉改进成复配口感型香辛料复合调味粉，香气香味特征增强，且口感浓郁。该调味粉可作为优质的底味料广泛地应用于休闲小食品、方便面调料等领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 增强 烹调 鸡肉 调味 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种增强烹调味的鸡肉调味粉，其特征在于：该鸡肉调味粉由包括如下重量份数的原料制备得到：鸡肉粉4‑7份、食盐3‑4份、混合辛香调味料10‑12份，所述混合辛香调味料为当归粉、白芷粉、大茴香粉、甘草粉、肉桂粉、蒜粉、白胡椒粉、芫荽粉、洋葱粉、小茴香粉或姜粉中的一种或两种以上的混合物。
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