[发明专利]一种蟹婆饼无效
| 申请号： | 201210215033.9 | 申请日： | 2012-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN102696720A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 周鹏飞 | 申请（专利权）人： | 苏州喜福瑞农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蟹婆饼，以原料不足80克的阳澄湖小身材蟹黄、蟹肉、作为原料。辅料：猪油、面粉、鸡蛋、淀粉、葱油、起酥油、蟹黄酥碎饼、糖、盐等;所述蟹黄占10-30%、蟹肉占10-30%、猪油5-10%、面粉20-50%、鸡蛋5-10%、淀粉3-5%、葱油3-5%、起酥油3-5%、蟹黄酥碎饼10-20%、糖1-4%、盐1-4%。本发明所述的蟹婆饼味美、可口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蟹婆饼 | ||
【主权项】：
一种蟹婆饼，其特征在于：包含以原料不足80克的小身材阳澄湖蟹剥制的蟹黄、蟹肉作为原料；辅料：猪油、面粉、鸡蛋、淀粉、葱油、起酥油、蟹黄酥碎饼、糖、盐等。
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