[发明专利]新鲜兔头的保鲜方法无效
| 申请号： | 201210215375.0 | 申请日： | 2012-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN103503971A | 公开（公告）日： | 2014-01-15 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市彭水县彭双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/20 | 分类号： | A23B4/20;A23B4/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409600 重庆市*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 新鲜兔头的保鲜方法，属兔头加工领域，它能有效的解决一般的方法不容易使兔头保持新鲜的味道的缺点。将吸水垫和塑料真空包装袋放到木架上，然后连同木架一起放到灭菌室，然后用臭氧进行灭菌处理，一般3个小时即可；将乳酸链球菌素10克、苯甲酸钠35克、山梨酸甲7克倒入容器当中，然后加入10公斤纯净水并用木棒搅拌均匀后制成保鲜液，然后将保鲜液放入1℃的冷藏室保存起来备用；将新鲜的兔头放入保鲜液中，将新鲜的兔头完全浸泡，然后将浸泡过后的新鲜兔头放入保鲜袋中装好，每袋装10个兔头，然后用3℃的温度储藏即可。主要用于兔头的保鲜。 | ||
| 搜索关键词： | 新鲜 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
新鲜兔头的保鲜方法，其特征是：将吸水垫和塑料真空包装袋放到木架上，然后连同木架一起放到灭菌室，然后用臭氧进行灭菌处理，一般3个小时即可；将乳酸链球菌素10克、苯甲酸钠35克、山梨酸甲7克倒入容器当中，然后加入10公斤纯净水并用木棒搅拌均匀后制成保鲜液，然后将保鲜液放入1℃的冷藏室保存起来备用；将新鲜的兔头放入保鲜液中，将新鲜的兔头完全浸泡，然后将浸泡过后的新鲜兔头放入保鲜袋中装好，每袋装10个兔头，然后用3℃的温度储藏即可。
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