[发明专利]一种木糖醇或麦芽糖醇的结晶方法有效
| 申请号： | 201210216843.6 | 申请日： | 2012-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN102731252A | 公开（公告）日： | 2012-10-17 |
| 发明（设计）人： | 毛宏兴;詹国平;方顺成 | 申请（专利权）人： | 浙江华康药业股份有限公司 |
| 主分类号： | C07C31/18 | 分类号： | C07C31/18;C07C29/78;C07H15/04;C07H1/06 |
| 代理公司： | 杭州之江专利事务所(普通合伙) 33216 | 代理人： | 林蜀 |
| 地址： | 324300 浙江省衢*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种木糖醇或麦芽糖醇的结晶方法，该方法是在结晶过程中分三次添加微量的表面活性剂蔗糖脂肪酸酯；采用本发明，可以在木糖醇或麦芽糖醇的晶体表面形成包覆膜，使晶粒间产生机械隔离效果，使晶体对溶液的毛细管吸附力降低，从而达到良好的抗结块效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 木糖醇 麦芽糖 结晶 方法 | ||
【主权项】：
一种木糖醇或麦芽糖醇的结晶方法，其特征在于它包括以下步骤：（1）、浓缩：将50%～60%固含量的木糖醇或麦芽糖醇溶液，经四效降膜蒸发器蒸发浓缩至75～85%固含量，然后转入蒸空结晶釜中整备结晶；（2）、蒸空结晶：A，通过控制结晶釜夹套的温度，使物料温度维持在60～85℃，通过控制真空度在－0.085～－0.095MPa的范围，使木糖醇溶液处于沸腾状态，从而带走溶液中的一部分水分，同时从水蒸汽中带走一部分热量，降低物料温度，从而增加溶液过饱和度；B，当溶液温度在60～70℃时，以木糖醇或麦芽糖醇结晶溶液总干物质计，第一次加入8～24ppm的蔗糖脂肪酸酯；C，之后，按木糖醇或麦芽糖醇结晶溶液总干物质计，加入0.01%～0.05%的木糖醇或麦芽糖醇晶种，保持溶液温度60～70℃；D，在30分钟后，以木糖醇或麦芽糖醇结晶溶液总干物质计，第二次加入8～24ppm的蔗糖脂肪酸酯；E，在30分钟后，以木糖醇或麦芽糖醇结晶溶液总干物质计，第三次加入4～12ppm的蔗糖脂肪酸酯；F，整个结晶过程控制搅拌的速率为400～800r/min，结晶时间5～8小时；（3）、按常规工艺进行离心；（4）、按常规工艺进行干燥。
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