[发明专利]一种将粒毛盘菌胞外黑色素改性为水溶性黑色素的方法有效
| 申请号： | 201210218401.5 | 申请日： | 2012-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN102746705A | 公开（公告）日： | 2012-10-24 |
| 发明（设计）人： | 叶明;郭赓艺;卢莹;叶子扬 | 申请（专利权）人： | 合肥工业大学 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00 |
| 代理公司： | 安徽省合肥新安专利代理有限责任公司 34101 | 代理人： | 汪祥虬 |
| 地址： | 230009 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种将粒毛盘菌胞外黑色素改性为水溶性黑色素的方法，特征是将保藏号为CCTCCNo:M 209193的粒毛盘菌（lachnum）发酵后提取纯化制得的胞外黑色素，与精氨酸或组氨酸或赖氨酸，和水，按质量比为1:0.5~1.5:4.5~50混合，震荡至黑色素固体溶解后，将该溶液干燥，即得到水溶性粒毛盘菌黑色素。采用本发明方法改性后的粒毛盘菌胞外黑色素在0~40℃水中的溶解度提高到了3.85~4.65g/100g。采用本发明方法可以克服原粒毛盘菌胞外黑色素因难溶于水而不适合用于口服制剂或食品添加剂的问题，对于扩展黑色素的应用范围具有积极意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 将粒毛 盘菌 黑色素 改性 水溶性 方法 | ||
【主权项】：
一种将粒毛盘菌胞外黑色素改性为水溶性黑色素的方法，其特征在于：将保藏号为CCTCCNo:M 209193的粒毛盘菌（lachnum）发酵后提取纯化制得的胞外黑色素，与精氨酸或组氨酸或赖氨酸，和水，按质量比为1:0.5~1.5:4.5~50的比例混合，震荡至黑色素固体溶解后，将该溶液干燥，即得到水溶性粒毛盘菌黑色素。
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