[发明专利]一种造纸法再造烟叶感官评价的方法

摘要

本发明涉及一种造纸法再造烟叶感官评价方法，属造纸法再造烟叶感官评价技术领域。本发明的评价方法包括a评吸要求；b试验方法：样品抽取、造纸法再造烟叶感官评价打分规则、样品的编码；再造烟叶感官评价打分规则表；c检验规则：每位评吸员按照造纸法再造烟叶感官评价打分规则表中的香气特性、烟气特性、口感特性、外观特性各单项指标记分及定量描述参考表，对各个单项指标进行评分及评价，然后对感官评价结果进行统计分析。本发明方法为创建适合于造纸法再造烟叶感官评价方法提供了一定的依据和基础，具有简便、准确、操作性强的优点。

主权项

1.一种造纸法再造烟叶感官评价方法，其特征在于该造纸法再造烟叶感官评价方法的具体步骤如下：A要求a)评吸员要求、评吸环境要求、评吸过程中口腔残留烟味的清除、试样的采取和制备应按YC/T 138-1998中4的一般要求进行；B试验方法a)样品的抽取按照GB/5606.1-2005进行；b)评吸前按照GB/T 16447-2004调节评吸试样水分；c)造纸法再造烟叶感官评价打分按照表1规则进行；d)评吸样品编码按进行随机编码进行；e)感官评价采用表2的暗评记分方法；参加评吸人员每次不少于7人；根据实际需要也采用明评；f)向评吸员提供已经编码的试样及表1和表2，要求评吸员按照表中的要求对各项指标进行计分；C检验规则a)感官评价记分采用百分制，最高分数为100分；b)各项目均以0.5分为记分单位；c)在对香气特性、烟气特性、口感特性、外观特性各个项目评吸记分时，每个项目质量达到相应项目的要求，则相应记分；d)对造纸法再造烟叶的感官评价，烟气特性中的劲头指标及可用性指标采用定性评价的方法，其他指标采用定量评价的方法；e)结果统计数据的剔除评吸完成后应对评吸结果进行统计分析，评吸结果按照GB 8170-91进行数值修约，然后按3σ法检验法剔除离群值；将各评吸员的同一项评吸结果有效分数加和，求其算术平均值，结果保留至两位小数；按式（1）计算单项平均得分，结果保留2位小数；X‾i=∑Xin···(1)]]>式中：ΣX_i——某单项得分加和；n——参加评吸人数；——某单项平均得分；将各单项的算术平均值加和，得到总分，结果保留2位小数。