[发明专利]液体脂肪酶保护剂及其制备方法和应用有效
| 申请号： | 201210226135.0 | 申请日： | 2012-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN103525797A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 郭玉晶;王剑英;张清辉;聂新华;熊妍;孙岱 | 申请（专利权）人： | 深圳市绿微康生物工程有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/96 | 分类号： | C12N9/96 |
| 代理公司： | 深圳市万商天勤知识产权事务所(普通合伙) 44279 | 代理人： | 王志明 |
| 地址： | 518000 广东省深圳*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种液体脂肪酶保护剂，所述液体脂肪酶保护剂，按重量计由以下组分组成：聚丙二醇10～20％、山梨醇10～20％、氯化钙0.1～0.3％、氯化钾0.05～0.2％、乙酸钠0.01～0.03％、水60～79％。本发明的液体脂肪酶保护剂中的醇类及盐类与脂肪酶相互作用在脂肪酶的表面形成多羟基结构，使脂肪酶的空间结构保持稳定，从而使脂肪酶的酶活保持稳定，经过产品稳定性考察实验验证，本发明的液体脂肪酶保护剂能大大减少液体脂肪酶的酶活损失，大大提高液体脂肪酶使用寿命及应用效果。 | ||
| 搜索关键词： | 液体 脂肪酶 保护 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
1.一种液体脂肪酶保护剂，其特征在于，按重量计由以下组分组成：![]()
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