[发明专利]一种蟹黄蚕豆及其制作方法无效
| 申请号： | 201210226554.4 | 申请日： | 2012-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN102845683A | 公开（公告）日： | 2013-01-02 |
| 发明（设计）人： | 周鹏飞 | 申请（专利权）人： | 苏州喜福瑞农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蟹黄蚕豆及其制作方法，包括以蟹黄、糯米粉、蚕豆为原料。辅料：禽蛋、大豆油、精盐、椒盐、白砂糖、起酥油等。制作方法包括以下工序：1、原料验收→2、前处理→3、蟹糊浆制作→4、涂层1→5、涂层2→6、油涂层→7、烘烤→8、冷却灭菌→9、包装入库。本发明所述的蟹黄蚕豆味美可口，口感香脆。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蟹黄 蚕豆 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种蟹黄蚕豆及其制作方法，其特征在于：一种蟹黄蚕豆，以蟹黄、糯米粉、蟹黄、蚕豆为原料，辅料：禽蛋、大豆油、精盐、椒盐、白砂糖、起酥油等。
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