[发明专利]一种姜半夏生产工艺

摘要

本发明涉及一种姜半夏生产工艺，包括分选、水浸泡、白矾浸泡、拌料、蒸煮、初步干燥和灭菌干燥步骤，有效减少了生产过程中半夏的有效成分的流失，有效控制姜半夏产品中的白矾含量在标准范围内，且提高了生姜的解毒效果和吸收效果，提高了蒸煮和灭菌效果。采用本发明的姜半夏生产工艺，不仅易于操作和工业化生产，而且产品质量稳定、药效好。此外，本发明的生产周期只需7~10天左右，生产周期短，经济效益好，具有广泛的市场应用前景。

主权项

一种姜半夏生产工艺，包括以下步骤：步骤1、水浸泡：将半夏用水浸泡72小时，浸泡过程中，水面浸过半夏30cm以上，每隔8小时换一次水，换水时清除掉半夏表面杂质及附着物；步骤2、白矾浸泡：将水浸泡后的半夏用白矾溶液浸泡48小时，浸泡过程中，液面浸过半夏，每隔24小时换一次白矾溶液，所述白矾溶液为白矾溶解在水中形成的溶液，白矾的用量为每100kg半夏干品使用4.25kg白矾，水的用量为每4.25kg白矾使用2500kg水；步骤3、拌料：将白矾浸泡后的半夏控干水分，加入白矾和生姜搅拌均匀，所述生姜为经粉碎成糊状后过1cm宽的网眼的筛网得到，生姜的用量为每100kg半夏干品使用25kg生姜，白矾的用量为每100kg半夏干品使用4kg白矾；步骤4、蒸煮：将搅拌均匀的半夏置于蒸煮箱内并将蒸煮箱关闭、遮盖严密，然后将锅炉烧至汽压为0.3MPa时向蒸煮箱内供气，当蒸煮箱开始向外溢气时，锅炉汽压稳定在0.3MPa，继续向蒸煮箱供气，供气时间为4~6小时，供气完利用蒸煮箱内的余热继续闷12小时后取出；步骤5、干燥：将取出的姜半夏晾干后烘干至水分含量为13%以下。