[发明专利]一种微生物型时间-温度指示卡无效
| 申请号： | 201210236279.4 | 申请日： | 2012-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN102841086A | 公开（公告）日： | 2012-12-26 |
| 发明（设计）人： | 闫文杰;李兴民;王婧;李文文;宋海波;吴祥英 | 申请（专利权）人： | 北京联合大学 |
| 主分类号： | G01N21/77 | 分类号： | G01N21/77 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100101 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种微生物型时间-温度指示卡，该指示卡包括反应试剂和温度时间指示对照卡；所述反应试剂包括：保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合活化菌液、石蕊指示剂或溴甲酚紫指示剂、8％脱脂乳培养基的混合物注入透明玻璃管封存；所述温度时间指示对照卡设置了固定温度下，时间和颜色的对应关系。本发明只需通过保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌在一定温度下生长繁殖所产生的还原物质使石蕊指示液或溴甲酚紫指示剂逐步还原褪色，根据颜色对照温度时间指示对照卡判定食品在冷链流通过程中是否脱离规定的运输或储藏温度，直观的体现了食品在冷链流通过程中的质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 微生物 时间 温度 指示 | ||
【主权项】：
一种微生物型时间‑温度指示卡，其特征在于，该指示卡包括装反应试剂的载体和温度时间指示对照卡；所述反应试剂包括：保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合活化菌液、反应指示剂、8％脱脂乳培养基；所述温度时间指示对照卡设置了固定温度下，时间和颜色对应关系。所述的装反应试剂的载体是透明玻璃试管，所述的反应试剂注入透明玻璃试管内，且用蜡密封。
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