[发明专利]发酵虫草属真菌米基而制备γ-氨基丁酸的方法及其应用无效
| 申请号： | 201210246991.2 | 申请日： | 2012-07-17 |
| 公开（公告）号： | CN103540624A | 公开（公告）日： | 2014-01-29 |
| 发明（设计）人： | 蔡国珍;洪依勤 | 申请（专利权）人： | 蔡国珍 |
| 主分类号： | C12P13/00 | 分类号： | C12P13/00;A23L1/305;A23L2/52;C12R1/225;C12R1/24 |
| 代理公司： | 隆天国际知识产权代理有限公司 72003 | 代理人： | 吴小瑛;菅兴成 |
| 地址： | 中国台*** | 国省代码： | 中国台湾;71 |
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| 摘要： | 本发明提供一种发酵虫草属真菌米基而制备γ-氨基丁酸的方法及其应用，其步骤至少包括：将经切除虫草属真菌子实体后所剩余的米基制成悬浮液；以及通过米基中的虫草属真菌或额外添加的活体菌株发酵而产生γ-氨基丁酸；其中，以上述方法所产生的发酵液，可应用于保健食品或饮品上。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵 虫草 真菌 制备 氨基 丁酸 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种生产γ‑氨基丁酸的方法，其包括将经切除虫草属(Cordyceos species)真菌子实体后所剩余的米基制成悬浮液和将所述悬浮液经至少一种活体菌株发酵而生产γ‑氨基丁酸。
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