[发明专利]一种海鲜调味料无效
| 申请号： | 201210253917.3 | 申请日： | 2012-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN102754801A | 公开（公告）日： | 2012-10-31 |
| 发明（设计）人： | 曹荣;刘淇;孙茂余;刘永健;陈凡 | 申请（专利权）人： | 青岛和福记食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22;A23L1/33;A23L1/314;A23L1/315 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266414 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种海鲜调味料，它是由下述以重量份配比的原料组成的：牡蛎粉300～400份、海肠粉10～20份、大蒜粉5～10份、乙基麦芽酚0.05～0.1份、海藻糖2～8份、黄原胶4～8份、洋葱粉5～10份。本发明在炖鸡或者红烧鸡块中应用，掩盖了鸡肉本身的腥味，口感细腻，柔软，味道鲜美，本发明中的原料皆来源于天然物质，不仅不会对人体造成伤害，而且增加了鸡肉的营养成分。本发明的鸡肉用海鲜调味料为粉末状，携带运输方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海鲜 调味料 | ||
【主权项】：
一种海鲜调味料，其特征在于它是由下述以重量份配比的原料组成的：牡蛎粉300～400份、海肠粉10～20份、大蒜粉5～10份、乙基麦芽酚0.05～0.1份、海藻糖2～8份、黄原胶4～8份、洋葱粉5～10份。
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