[发明专利]一种木糖液的精制提纯工艺

摘要

一种木糖液的精制提纯工艺，属于功能糖技术领域。该提纯工艺采用纳滤膜技术，利用膜可以透过或截留不同分子量的物质的原理，达到精制提纯的目的。首先利用钠滤1#膜，使木糖等小分子物质透过，收集透过液；然后利用钠滤2#膜，使木糖液中的钙离子、硫酸根离子、氯离子等无机杂质离子透过膜介质，收集截留液；最后通过蒸发浓缩、结晶、离心、烘干工序得到结晶木糖产品。本发明可以将木糖水解液或木糖中和预脱色液的透光率由5-20%提高到70-80%，达到膜脱色的目的。通过膜技术，去除木糖水解液或木糖中和预脱色液中的色素、胶体、蛋白、钙离子、稀硫酸等杂质，达到了对木糖液精制提纯的目的。

主权项

一种木糖液的精制提纯工艺，其特征是采用纳滤膜技术，利用膜可以透过或截留不同分子量的物质的原理，达到精制提纯的目的，首先利用钠滤1#膜，使木糖等小分子物质透过，收集透过液；然后利用钠滤2#膜，使木糖液中的钙离子、硫酸根离子、氯离子等无机杂质离子透过膜介质，收集截留液；最后通过蒸发浓缩、结晶、离心、烘干工序得到结晶木糖产品，具体工艺步骤如下：（1）将质量百分比浓度为5‑7%的木糖水解液或木糖中和预脱色液经高压泵打至纳滤1#膜，利用膜可以透过或截留不同分子量的物质的原理，使木糖液中的色素、胶体、蛋白质等大分子有机杂质被膜介质截留，而木糖等小分子物质透过，收集透过液，经纳滤1#膜提纯后，木糖水解液或木糖中和预脱色液的透光率由5‑20%提高到70‑80%，电导率由13000‑15000μs/cm降低至7000‑8000μs/cm，糖液质量百分比浓度为4‑6%；（2）将上述所得的透过液，用高压泵打至纳滤2#膜，以截留溶液中的木糖分子，并使溶液中的钙离子、硫酸根离子、氯离子等无机杂质离子透过膜介质，收集截留液，经过2#膜提纯后，所得的截留液中，木糖液的质量百分比浓度由4‑6%提高到10‑12%，电导率由7000‑8000μs/cm降低至3000μs/cm以下；（3）经以上处理后，木糖水解液或木糖中和预脱色液中的杂质离子、色素、胶体、蛋白等得到了有效去除，获得了满足生产要求的精制提纯木糖液，然后再经蒸发浓缩、结晶、离心、烘干工序，得到结晶木糖产品。