[发明专利]一种芦荟葡萄酒及其制备工艺无效
| 申请号： | 201210272890.2 | 申请日： | 2012-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN103571677A | 公开（公告）日： | 2014-02-12 |
| 发明（设计）人： | 陈信松 | 申请（专利权）人： | 上海逸酒轩投资有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/00 | 分类号： | C12G1/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 200126 上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种芦荟葡萄酒，其中，该酒由芦荟提取液和葡萄酒酿造而成，该葡萄酒由葡萄发酵而成的原酒、葡萄籽提取物、木糖醇和酵母菌酿造而成，其中，葡萄籽提取物的添加量为1-5mg/ml，木糖醇的添加量为5-10mg/ml，酵母菌的添加量为0.5-1mg/ml。本发明一种芦荟葡萄酒由于添加了葡萄籽提取物和芦荟提取液，通过添加木糖醇，考虑血糖高的人群饮用需求，提高葡萄酒的口感饱满度，增加葡萄酒香气及改善酒精的感官特性，改善添加葡萄籽提取物而带来的苦涩感。长期饮用，可增强免疫能力，美容护肤，抗炎并降低病症的发病危险。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芦荟 葡萄酒 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种芦荟葡萄酒，其特征在于：该酒由芦荟提取液和葡萄酒酿造而成，该葡萄酒由葡萄发酵而成的原酒、葡萄籽提取物、木糖醇和酵母菌勾兑而成，其中，葡萄籽提取物的添加量为1‑5mg/ml，木糖醇的添加量为5‑10mg/ml，酵母菌的添加量为0.5‑1mg/ml。
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