[发明专利]一种小肽螯合铜复合物的制备方法与应用有效
| 申请号： | 201210272956.8 | 申请日： | 2012-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN102827910A | 公开（公告）日： | 2012-12-19 |
| 发明（设计）人： | 潘军;张伟强;王瑞平;苏全;马春平 | 申请（专利权）人： | 广州市博善生物饲料有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/107;A23K1/16;C12R1/10;C12R1/125;C12R1/07 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 张海文 |
| 地址： | 510730 广东省广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种小肽螯合铜复合物的制备方法与应用。制备方法包括如下步骤：将蛋白原料、碳源和水配制成培养液，灭菌；将芽孢菌和蛋白酶接到培养液中，发酵酶解或酶解发酵，得到小肽发酵液；继续加入水溶性铜盐，控制反应温度在55～65℃，pH为5～6，螯合反应；将反应物干燥，得到小肽螯合铜复合物。本发明小肽螯合铜制备方法的螯合率高，达到94%以上，所得到的小肽螯合铜复合物在动物胃内的稳定性好，并含有多种生物活性成分，营养更加全面，可用作饲用添加剂，补充日粮的微量元素，提高动物体的免疫机能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 小肽螯合铜 复合物 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种小肽螯合铜复合物的制备方法，包括如下步骤：1）将蛋白原料、碳源和水配制成培养液，灭菌；2）将芽孢菌接种到灭菌后的培养液中，30～37℃下振荡培养18～30h后，加入蛋白酶，35～50℃，pH6.0～7.5，继续酶解6～12h，得到小肽发酵液；或者是：往培养液中加入蛋白酶，35～50℃，pH6.0～7.5，酶解6～12h后，接种芽孢菌，30～37℃下继续振荡培养18～30h，得到小肽发酵液；3）测定小肽发酵液中小肽的含量，灭酶后，继续加入水溶性铜盐，混合均匀，控制反应温度在55～65℃，pH为5～6，进行螯合反应；4）将反应产物干燥，得到小肽螯合铜复合物。
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