[发明专利]一种基于酶反应器的质构磷脂制备方法有效

专利信息
申请号: 201210276840.1 申请日: 2012-08-06
公开(公告)号: CN102827887A 公开(公告)日: 2012-12-19
发明(设计)人: 彭述辉;李小林;熊波;徐振林;黄利华;张挺 申请(专利权)人: 广州城市职业学院;广州海莎生物科技有限公司
主分类号: C12P9/00 分类号: C12P9/00;C12M1/40;C12M1/04
代理公司: 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 代理人: 陈卫;任重
地址: 510405 *** 国省代码: 广东;44
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摘要: 发明公开了一种基于酶反应器的质构磷脂制备方法。本发明提供一种质构磷脂酶法反应器,包括反应罐与外夹套,反应罐上有物料入口、加酶口、空气入口、空气分布器、空气出口、物料出口,外夹套上有冷却水入口和冷却水出口。反应物料以1~2m/s的进料速度从物料入口进入反应罐,催化酶按磷脂质量10~20%的比例从加酶口进入反应罐,净化空气从空气入口进入反应罐,净化空气经空气分布器成为分散的均匀的小气泡,空气流速为1~3m/s;反应结束后,物料从物料出口流出,流出的速度为1~2m/s。本发明质构磷脂酶法反应器结构简单、成本低廉,有效反应容积较大,适于大规模工业化生产质构磷脂;采用本发明质构磷脂酶法反应器及反应方法,能够促进反应物料的充分循环,方便有效地控制反应,显著提高不饱和脂肪酸的转化率。
搜索关键词: 一种 基于 反应器 磷脂 制备 方法
【主权项】:
一种基于酶反应器的质构磷脂制备方法,其特征在于包括以下步骤:(1)准备质构磷脂酶法反应器;所述质构磷脂酶法反应器包括反应罐与外夹套;外夹套包裹于反应罐的外侧,外夹套上设有冷却水入口和冷却水出口,冷却水从冷却水入口进入外夹套,流经整个外夹套冷却反应罐后从冷却水出口流出;反应罐设有物料入口,用于向反应罐中添加磷脂和不饱和脂肪酸混合液;设有加酶口,催化酶从加酶口进入反应罐;设有空气入口和空气分布器,净化空气从空气入口进入设于反应罐底部的空气分布器,空气分布器上设有若干小孔,将空气分散为均匀的小气泡进入反应罐;设有空气出口,反应罐内空气从此排出;设有物料出口,反应液从物料出口排出;(2)物料按照比例混合均匀后,从物料入口进入反应罐,物料进料的速度为1~2m/s,然后按混合物料中磷脂质量的10~20%的比例从加酶口向反应罐加入催化酶;(3)净化空气从反应器的空气入口进入反应罐,空气流速为1~3m/s,净化空气从空气入口经空气分布器分布成为均匀的气泡进入反应液,多余的空气从空气出口排出;(4)冷却水从冷却水入口阀通入外夹套,冷却水的流速为1~3m/s,冷却水从冷却水出口阀排出;(5)反应结束后,反应液从物料出口流出,反应液流出的速度为1~2m/s。
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