[发明专利]一种蔬菜粉的加工方法无效
| 申请号： | 201210277608.X | 申请日： | 2012-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN103564357A | 公开（公告）日： | 2014-02-12 |
| 发明（设计）人： | 马鸿贵 | 申请（专利权）人： | 金昌市源达农副果品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 737109 甘肃*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明提供的是一种蔬菜粉的加工方法。蔬菜采用清水清冼，粉碎机切块成1cm左右小粒；将切块原料采用鼠笼破碎机磨碎成3mm左右小粒；采用Urschel Comitrol1700型微切机，设置每分钟9000转转速，原料切磨为0.00127mm的浆料；采用刮板式浓缩机，原料浓缩为45％-50％粘稠浆料；将浓缩后的浆料打入真空干燥机，确定5段干燥，温度分别为38℃、35℃、30℃、25℃、5℃，真空度23Mpa；按客户要求干燥后的物料经水环式粉碎机粉碎。能充分保留蔬菜中纤维、糖、维生素等有效成份，缩短了工艺环节，保证了产品质量，降低了生产能耗，提高了原料的利用率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔬菜 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种蔬菜粉的加工方法，其特征是：蔬菜采用清水清冼，粉碎机切块成1cm左右小粒；将切块原料采用鼠笼破碎机磨碎成3mm左右小粒；采用Urschel Comitrol1700型微切机，设置每分钟9000转转速，原料切磨为0.00127mm的浆料；采用刮板式浓缩机，原料浓缩为45％‑50％粘稠浆料；将浓缩后的浆料打入真空干燥机，确定5段干燥，温度分别为38℃、35℃、30℃、25℃、5℃，真空度23Mpa；按客户要求干燥后的物料经水环式粉碎机粉碎。
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