[发明专利]一种天然营养荷叶茶的生产方法及其应用无效
| 申请号： | 201210278428.3 | 申请日： | 2012-08-07 |
| 公开（公告）号： | CN102771605A | 公开（公告）日： | 2012-11-14 |
| 发明（设计）人： | 许民富 | 申请（专利权）人： | 杭州天荷食品有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 杭州九洲专利事务所有限公司 33101 | 代理人： | 王洪新 |
| 地址： | 310030 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种天然营养荷叶茶的生产方法及其应用。目的是提供的方法应具有产品质量稳定、生产周期短、以及制作简单的特点。技术方案是：一种天然营养荷叶茶的生产方法，按以下步骤进行：1）采摘叶色翠绿、无病虫害、干净新鲜的荷叶；2）将上述荷叶切至成2至5厘米的菱形或不规则形状的小片；3）采用微波杀青机杀青；杀青温度 80～100℃，时间为5～7分钟，含水率控制在15%～25%；4）采用揉捻机等制茶设备进行揉制、整形，时间为40～60分钟，温度≤40℃；5）日光自然干燥或炒茶设备进行干燥,控制含水率≤5%；获得圆珠形的荷叶茶。所述炒茶设备为双锅珠茶炒干机。上述方法制得的荷叶茶用于制作袋泡茶。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 营养 荷叶 生产 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种天然营养荷叶茶的生产方法，按以下步骤进行：1）采摘叶色翠绿、无病虫害、干净新鲜的荷叶；2）将上述荷叶切制成2至5厘米的菱形或不规则形状的小片；3）采用微波杀青机杀青；杀青温度 80～100℃，时间为5～7分钟，含水率控制在15%～25%；4）采用揉捻机等制茶设备进行揉制、整形，时间为40～60分钟，温度≤40℃；5）日光自然干燥或炒茶设备进行干燥,控制含水率≤5%；获得圆珠形的荷叶茶。
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