[发明专利]一种杨梅汤圆及其制作方法无效
| 申请号： | 201210280913.4 | 申请日： | 2012-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN102771716A | 公开（公告）日： | 2012-11-14 |
| 发明（设计）人： | 陆建益 | 申请（专利权）人： | 陆建益 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 315326 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种杨梅汤圆及其制作方法，包括面皮和馅料，所述面皮由以下重量百分比的原料制成：杨梅粉10～25％，杨梅核仁油2～5％，糯米粉30～70％，白玉豆粉15～30％。所述馅料是由杨梅酱、豇豆沙、绿豆沙、黑豆沙、芸豆沙、黑芝麻、柠檬、莲子、百合、山萸肉、双歧糖其中一种或几种组合而成。其制作方法为：按配比称取杨梅粉、杨梅核仁油、糯米粉、白玉豆粉放入和面机，加水和成面团，得到面皮，将面皮分成重量为10～15g的小面皮，每个小面皮制成具有一内腔的碗状，在内腔中放入馅料5～10g，封闭内腔口搓圆，即制成杨梅汤圆。其气味芳香、果味浓郁、软糯可口，经常食用可增强人体免疫能力，有效清除人体多种病灶，进而提高人体保健上的助益，达到强身健体、延年益寿之目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杨梅 汤圆 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种杨梅汤圆，包括面皮和馅料，其特征在于，面皮由以下重量百分比的原料制成：杨梅粉10～25％，杨梅核仁油2～5％，糯米粉30～70％，白玉豆粉15～30％。
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