[发明专利]一种杨梅汤圆及其制作方法无效

专利信息
申请号: 201210280913.4 申请日: 2012-07-30
公开(公告)号: CN102771716A 公开(公告)日: 2012-11-14
发明(设计)人: 陆建益 申请(专利权)人: 陆建益
主分类号: A23L1/164 分类号: A23L1/164;A23L1/29
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 315326 浙江省*** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 发明公开了一种杨梅汤圆及其制作方法,包括面皮和馅料,所述面皮由以下重量百分比的原料制成:杨梅粉10~25%,杨梅核仁油2~5%,糯米粉30~70%,白玉豆粉15~30%。所述馅料是由杨梅酱、豇豆沙、绿豆沙、黑豆沙、芸豆沙、黑芝麻、柠檬、莲子、百合、山萸肉、双歧糖其中一种或几种组合而成。其制作方法为:按配比称取杨梅粉、杨梅核仁油、糯米粉、白玉豆粉放入和面机,加水和成面团,得到面皮,将面皮分成重量为10~15g的小面皮,每个小面皮制成具有一内腔的碗状,在内腔中放入馅料5~10g,封闭内腔口搓圆,即制成杨梅汤圆。其气味芳香、果味浓郁、软糯可口,经常食用可增强人体免疫能力,有效清除人体多种病灶,进而提高人体保健上的助益,达到强身健体、延年益寿之目的。
搜索关键词: 一种 杨梅 汤圆 及其 制作方法
【主权项】:
一种杨梅汤圆,包括面皮和馅料,其特征在于,面皮由以下重量百分比的原料制成:杨梅粉10~25%,杨梅核仁油2~5%,糯米粉30~70%,白玉豆粉15~30%。
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