[发明专利]一种从维生素C发酵醪液中提取蛋白质的方法有效
| 申请号： | 201210281439.7 | 申请日： | 2012-08-09 |
| 公开（公告）号： | CN102766671A | 公开（公告）日： | 2012-11-07 |
| 发明（设计）人： | 王乔隆;付吉明;张全景;郑秀宁;刘敏;庄祎 | 申请（专利权）人： | 山东天力药业有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 李桂存 |
| 地址： | 262700 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种从维生素C发酵醪液中提取蛋白质的方法，包括以下步骤：将维生素C发酵醪液用超滤膜进行超滤，收集截留成分；将截留成分加入水搅拌均匀，然后采用超低温速冻技术将截留成分溶液速冻，然后再用高压均质机将进行破碎处理；将蛋白复合酶加入破碎处理后的悬浊液中，酶解提取其中的蛋白质成分，将酶解所得的酶解液进行离心分离，收集上清液；调节上清液的pH，使蛋白质絮凝沉降；将沉淀进行干燥，得蛋白粉。本发明利用维生素C发酵副产物提取蛋白粉，提取蛋白中氨基酸种类丰富，可作为饲料蛋白，亦可作为蛋白质深加工的原料，实现了维生素C发酵副产物的综合有效利用，增加了饲用蛋白粉来源的一个新渠道，节约了资源，保护了环境。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 维生素 发酵 醪液中 提取 蛋白质 方法 | ||
【主权项】：
一种从维生素C发酵醪液中提取蛋白质的方法，其特征是包括以下步骤：（1）将维生素C发酵醪液用超滤膜进行超滤处理，将其中的菌丝体和蛋白质等大分子物质从醪液中截留出来，收集截留成分；（2）将步骤（1）超滤所得的截留成分加入水搅拌均匀，然后采用超低温速冻技术将截留成分溶液速冻，得悬浊液，然后再用高压均质机将所得悬浊液进行破碎处理；（3）将蛋白复合酶加入步骤（2）处理后的悬浊液中，酶解提取其中的蛋白质成分；（4）将酶解所得的酶解液进行离心分离，收集上清液；（5）调节步骤（4）所述上清液的pH，使蛋白质絮凝沉降，过滤取沉淀；（6）将步骤（5）中的沉淀进行干燥，得蛋白粉。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山东天力药业有限公司，未经山东天力药业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210281439.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
