[发明专利]一种利用高山被孢霉发酵废液提高纳他霉素产量的方法

摘要

本发明公开了一种利用高山被孢霉发酵废液提高纳他霉素产量的方法，它是一种往发酵培养基中添加高山被孢霉（Alpinemortierella）发酵废液提高纳他霉素产量的方法。包括以下步骤：将纳他霉素生产菌株从斜面活化后接入种子培养基中，然后再接入到发酵培养基中发酵时间96～120h，所述发酵培养基为葡萄糖5.0～15.0g/L，可溶性淀粉30.0～50.0g/L，酵母浸膏5.0～10.0g/L，黄豆饼粉20.0～40.0g/L，高山被孢霉发酵废液10～70%（v/v），pH7.0～7.2，其中高山被孢霉发酵废液是在0～48h发酵时间内一次性添加的，发酵结束后得纳他霉素；测得的纳他霉素产量相对没有添加高山被孢霉发酵废液的纳他霉素产量提高至少15%。采用添加高山被孢霉发酵废液的方法，具有操作简单、周期短、成本低、产量有较明显提高、节能环保等优势。

主权项

一种利用高山被孢霉发酵废液提高纳他霉素产量的方法，其特征在于：包括以下步骤：1）摇瓶种子培养无菌条件下，取纳塔尔链霉菌孢子涂布于琼脂斜面培养基中，置于培养间中培养，然后将培养好的孢子刮入盛有摇瓶种子培养基的三角瓶中，摇床培养；所述培养间培养的温度为26～30℃，培养的时间为6～9d；所述摇床培养的转速为150～200rmp，摇床培养的温度为26～30℃，摇床培养的时间为36～48h；2）摇瓶发酵培养将种子液按5%～10%的接种量接入盛有发酵培养基的三角瓶中，培养温度26～30℃，摇床转速为150～200rpm，发酵时间96～120h，同时在0～48h发酵时间内一次性添加高山被孢霉发酵废液10～70%（v/v），pH 7.0～7.2，发酵结束后得纳他霉素；所述发酵培养基为葡萄糖5.0～15.0g/L，可溶性淀粉30.0～50.0g/L，酵母浸膏5.0～10.0g/L，黄豆饼粉20.0～40.0g/L，高山被孢霉发酵废液10～70%（v/v），pH 7.0～7.2。