[发明专利]一种叶黄素微胶囊的制备方法有效
| 申请号： | 201210283389.6 | 申请日： | 2012-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN102784600A | 公开（公告）日： | 2012-11-21 |
| 发明（设计）人： | 唐兰勤;邵荣;许伟;颜秀花;陈立根 | 申请（专利权）人： | 盐城工学院 |
| 主分类号： | B01J13/02 | 分类号： | B01J13/02;A61K9/50;A61K47/36;A61K31/047;A23L1/30;A23K1/16 |
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| 地址： | 224051*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种叶黄素微胶囊的制备方法，在浓度为0.5-3.0％wt的海藻酸钠溶液中添加吐温系列乳化剂的一种或者多种，搅拌均匀后加入叶黄素，并搅拌均匀得到溶液A，海藻酸钠与乳化剂及叶黄素重量比为0.5-3.0∶0.1-6.0∶0.2-6.0；将溶液A通过蠕动泵以注射方式滴加到浓度为1-10％wt氯化钙溶液中反应0.5-3.0h，制得海藻酸钙胶珠；将制得的海藻酸钙胶珠过滤，并清洗，然后置于浓度为0.5-3.0％wt的壳聚糖溶液中反应0.5-3.0h，壳聚糖pH＝3-6，即得。采用海藻酸钠-壳聚糖作为囊壁材料对叶黄素进行包覆，可以有效提高叶黄素的热稳定性，而且可以扩大其在食品、饲料、医药等领域的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 叶黄素 微胶囊 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种叶黄素微胶囊的制备方法，其特征在于，在浓度为0.5‑3.0％wt的海藻酸钠溶液中添加吐温系列乳化剂的一种或者多种，搅拌均匀后加入叶黄素，并搅拌均匀得到溶液A，海藻酸钠与乳化剂及叶黄素重量比为0.5‑3.0∶0.1‑6.0∶0.2‑6.0；将溶液A通过蠕动泵以注射方式滴加到浓度为1‑10％wt氯化钙溶液中反应0.5‑3.0h，制得海藻酸钙胶珠；将制得的海藻酸钙胶珠过滤，并清洗，然后置于浓度为0.5‑3.0％wt的壳聚糖溶液中反应0.5‑3.0h，壳聚糖pH＝3‑6，即得。
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