[发明专利]包装米饭的制造方法有效
| 申请号： | 201210304018.1 | 申请日： | 2012-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN102948667A | 公开（公告）日： | 2013-03-06 |
| 发明（设计）人： | 天野裕文;孙慧先;井上文夫;前原裕之 | 申请（专利权）人： | 株式会社佐竹 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 北京银龙知识产权代理有限公司 11243 | 代理人： | 张敬强;严星铁 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明的技术课题在于，提供在极短时间内包装米饭的煮饭方法中、煮饭时容器内的内容物不会向周围飞散的制造方法。包装米饭的制造方法包括：将规定量的米投入至上方开口的容器的米供给工序；向所述容器供给规定量的煮饭水的加水工序；在加压状态的腔室内，同时使用加压蒸气以及微波照射这两个热源来煮所述米的煮饭工序；在所述煮饭工序后供给补充煮饭水的给水工序；以及在所述给水工序后对容器进行密封包装的工序，该包装米饭的制造方法的特征在于，在所述煮饭工序的前工序，设置在所述容器内的米粒的层上形成槽的槽形成工序，另外，在向上述腔室内投入加压蒸气前，投入加压空气。 | ||
| 搜索关键词： | 包装 米饭 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种包装米饭的制造方法，其包括：将规定量的米投入至上方开口的容器的米供给工序；向所述容器供给规定量的煮饭水的加水工序；在加压状态的腔室内，同时使用加压蒸气以及微波照射这两个热源来煮所述米的煮饭工序；在所述煮饭工序后供给补充煮饭水的给水工序；以及在所述给水工序后对容器进行密封包装的工序，该包装米饭的制造方法的特征在于，在所述煮饭工序的前工序，设置在所述容器内的米粒的层上形成槽的槽形成工序。
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