[发明专利]一种用于制备拉丝蛋白的双螺杆挤出机有效
| 申请号： | 201210308489.X | 申请日： | 2012-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN102793054A | 公开（公告）日： | 2012-11-28 |
| 发明（设计）人： | 江旭海;徐庆磊 | 申请（专利权）人： | 浙江百川食品有限公司 |
| 主分类号： | A23J3/26 | 分类号： | A23J3/26 |
| 代理公司： | 北京三聚阳光知识产权代理有限公司 11250 | 代理人： | 张建纲 |
| 地址： | 325600 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种双螺杆挤出机，包括壳体以及设置在所述壳体内的同向平行双螺杆，所述螺杆沿其自身的推进方向依次设置有：预热区，所述预热区的螺杆为单头等距的大螺距螺纹组；水化区，所述水化区的螺杆为单头等距的次大螺距螺纹组；熟化区，所述熟化区的螺杆为单头等距的次小螺距螺纹组；成丝区，所述成丝区的螺杆为单头等距的小螺距螺纹组；其中，所述螺纹组的螺距大小排序为：大螺距螺纹组>次大螺距螺纹组>次小螺距螺纹组>小螺距螺纹组；在所述水化区和成熟区的螺杆上设置有增压装置；所述螺杆的长径比为22-28。进而提供了一种能够使豆粕蛋白质分子充分打开和熟化生成具有肌肉纤维结构的双螺杆挤出机。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 制备 拉丝 蛋白 双螺杆挤出机 | ||
【主权项】：
一种双螺杆挤出机，包括：壳体以及设置在所述壳体内的同向平行双螺杆，其特征在于，所述螺杆沿其自身的推进方向依次设置有：预热区，所述预热区的螺杆为单头等距的大螺距螺纹组；水化区，所述水化区的螺杆为单头等距的次大螺距螺纹组；熟化区，所述熟化区的螺杆为单头等距的次小螺距螺纹组；成丝区，所述成丝区的螺杆为单头等距的小螺距螺纹组；其中，所述螺纹组的螺距大小排序为：大螺距螺纹组>次大螺距螺纹组>次小螺距螺纹组>小螺距螺纹组；在所述螺杆的水化区和熟化区设置有增压装置；所述螺杆的长径比为22‑28。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于浙江百川食品有限公司，未经浙江百川食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210308489.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
