[发明专利]一种利用黑曲霉发酵玉米淀粉制备柠檬酸的方法无效
| 申请号： | 201210311715.X | 申请日： | 2012-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN102864182A | 公开（公告）日： | 2013-01-09 |
| 发明（设计）人： | 金雅新 | 申请（专利权）人： | 太仓市茂通化建有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/48 | 分类号： | C12P7/48;C12R1/685 |
| 代理公司： | 江苏致邦律师事务所 32230 | 代理人： | 徐蓓 |
| 地址： | 215400 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种利用黑曲霉发酵玉米淀粉制备柠檬酸的方法，确定了最佳培养条件为玉米淀粉20%、(NH4)SO40.2%、KH2PO40.2%、MgSO4·7H2O0.05%，甲醇4%，初始pH3.0。接种液体种子10%，30℃200r/min发酵7d，利于柠檬酸的生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 曲霉 发酵 玉米 淀粉 制备 柠檬酸 方法 | ||
【主权项】：
一种利用黑曲霉发酵玉米淀粉制备柠檬酸的方法，其特征在于培养条件为添加玉米淀粉、甲醇、(NH4) SO4 0.2%、KH2PO4 0.2%、MgSO4·7H2O 0.05%，初始pH 3.0，200 r/min发酵7 d。
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