[发明专利]一种海参咀嚼片及其制备方法有效
| 申请号： | 201210312340.9 | 申请日： | 2012-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN102823885A | 公开（公告）日： | 2012-12-19 |
| 发明（设计）人： | 高玉志 | 申请（专利权）人： | 青岛琅琊龙湾海参有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/325 | 分类号： | A23L1/325;A23L1/09;A23P1/02 |
| 代理公司： | 青岛海昊知识产权事务所有限公司 37201 | 代理人： | 曾庆国 |
| 地址： | 266555 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种海参咀嚼片及制备方法，属于水产品深加工技术领域，其特征是以海参粉为主要基料，经原料处理、造粒、压片、灭菌工序，制得口感好又富营养价值和保健功能的海参咀嚼片；该工艺不需要昂贵复杂的设备，生产成本低，易于实现产业化生产；本发明生产的海参咀嚼片，富含蛋白质、海参多糖、海参皂甙、钙、磷、铁及多种维生素，能全面增强体质和机体免疫力，并具有清肠通便、降血脂、降血糖等功能，是一种海洋休闲型保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海参 咀嚼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种海参咀嚼片，其特征在于，所述的海参咀嚼片包括有如下质量百分比的组份：海参粉30‑40%、脱脂奶粉20‑30%、低聚壳聚糖5‑10%、甘露糖醇5‑10%、山梨糖醇5‑10%、柠檬酸0.2‑0.6%、苹果酸0.2‑0.6%、0.1‑0.2%的硬脂酸镁。
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