[发明专利]一种大豆酱的配方无效
| 申请号： | 201210313351.9 | 申请日： | 2012-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN102793144A | 公开（公告）日： | 2012-11-28 |
| 发明（设计）人： | 山国强 | 申请（专利权）人： | 山国强 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 313100 浙江省湖州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 一种大豆酱的配方属于食品的酿造。它的色香味比原大豆酱更优。本发明的技术解决方案是采用优质大豆和西瓜为主要原料，组成成分为大豆20－35%，芝麻8-15%，盐10%，西瓜35－50%，黄酒6%，用本发明制作的大豆酱有营养，有清香味，对人体健康更有益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆酱 配方 | ||
【主权项】：
一种大豆酱的配方，其特征在于该大豆酱采用优质大豆和西瓜为主要原料，组成成份为大豆20－35%，芝麻8‑15%，盐10%，西瓜35－60%，黄酒10%。
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