[发明专利]一种银杏茶制作工艺在审
| 申请号： | 201210316113.3 | 申请日： | 2012-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN103652096A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 孙儒 | 申请（专利权）人： | 孙儒 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 239400 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种银杏茶的制作方法，其炒制的工艺流程为：鲜叶处理、杀青、揉捻、烘干、成品，本发明的一种银杏茶制作方法，操作方便，简单易懂，且在加工生产过程中不需添加任何其它化学药剂，安全、环保、健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 银杏 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种银杏茶制作工艺，其特征在于，由以下步骤完成：A、鲜叶处理：对采摘下来的银杏叶，先要人工摘除叶柄，然后将叶片解体成长条形，长约为0.5～0.8厘米；B、杀青：将转筒式茶叶杀青机加热至180℃时，将处理过的银杏鲜叶投入，杀青温度不超过280℃，杀青时间10～22分钟；C、揉捻：将杀青过的银杏叶入入揉捻机中，先不加压揉5分钟，然后轻压揉5分钟，再重压揉10分钟，最后轻压揉10分钟，整个揉捻时间为25至35分钟，这时茶叶紧结成条，即可取出；D、烘干：将揉捻过的银杏叶再放入转筒式烘干机中进行烘干，时间不超过30分钟；E、成品：烘干后的银杏叶再放置冷却半小时，即可装袋成品。
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