[发明专利]一种制备淀粉颗粒的方法无效
| 申请号： | 201210317984.7 | 申请日： | 2012-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN102823797A | 公开（公告）日： | 2012-12-19 |
| 发明（设计）人： | 胡滨 | 申请（专利权）人： | 胡滨 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09 |
| 代理公司： | 宜昌市三峡专利事务所 42103 | 代理人： | 成钢 |
| 地址： | 443002*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一种制备淀粉颗粒的方法，包括以下步骤：1）将淀粉、水、粘接剂按照重量比为50-100：10-45：5-60混匀，制得混合物料；2）将上述混合物料加入湿法造粒机造粒得淀粉湿颗粒，淀粉湿颗粒通过湿法造粒机出口设有的微波处理段后，进入干燥设备制得干燥淀粉颗粒，其粒度为10-100目，堆积密度为1.05-1.15g/cm3。本发明提供的制造淀粉颗粒的方法，将淀粉制成淀粉颗粒，在湿法造粒之后增加了微波处理环节，利用微波热效应和微波非热效应让淀粉微颗粒吸收微波电磁能后产生碰撞、破碎、聚结效应，降低淀粉颗粒的粉化率，增强淀粉颗粒的均匀糊化效果。本发明提供方法，工艺简单，操作方便，投资小，效率高，生产出的淀粉颗粒，食用方便，口感极佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 淀粉 颗粒 方法 | ||
【主权项】：
一种制备淀粉颗粒的方法，其特征在于包括以下步骤：1）将淀粉、水、粘接剂按照重量比为50‑100：10‑45：5‑60混匀，制得混合物料；2）将上述混合物料加入湿法造粒机造粒得淀粉湿颗粒，淀粉湿颗粒通过湿法造粒机出口设有的微波处理段后，进入干燥设备制得干燥淀粉颗粒，其粒度为10‑100目，堆积密度为1.05‑1.15g/cm3。
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