[发明专利]一种脂肪酰基乳酰乳酸钠/钙的精制方法有效
| 申请号： | 201210317998.9 | 申请日： | 2012-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN102793090A | 公开（公告）日： | 2012-11-28 |
| 发明（设计）人： | 楚喆;楚军政;王青 | 申请（专利权）人： | 河南正通化工有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/035 | 分类号： | A23L1/035 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所(普通合伙) 41104 | 代理人： | 时立新 |
| 地址： | 450064 河南省郑州*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了脂肪酰基乳酰乳酸钠/钙的精制方法，属食品添加剂领域。本发明将合成好的脂肪酰基乳酰乳酸钠/钙粗品通过多次精制蒸馏，脱除其中未反应的游离乳酸、游离脂肪酸、无机盐和皂类物质，提纯了脂肪酰基乳酰乳酸钠/钙产品，使其乳化性能和应用效果更好，从而提高该产品的品质。具有很好的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脂肪 酰基乳酰 乳酸 精制 方法 | ||
【主权项】：
一种脂肪酰基乳酰乳酸钠/钙的精制方法，其特征在于，通过如下步骤实现：将反应釜中合成好的脂肪酰基乳酰乳酸钠/钙粗品降温到80‑130℃，将该物料进入第一个刮膜蒸发器或短程蒸馏器，在真空下脱除水分及醛酮低沸点物质；然后进入第二个刮膜蒸发器或短程蒸馏器，真空下120‑180℃蒸出未反应乳酸；再将重相物料进入第三个短程蒸馏器，在160‑200℃，20‑50pa蒸出未反应的硬脂酸；将第三个短程蒸馏器的重相再次进入第四个短程蒸馏器在200‑230℃， 0‑5pa下蒸出脂肪酰基乳酰乳酸钠/钙，去除其中未反应的无机盐及高聚物。
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