[发明专利]金针菇酱及其制备方法无效
| 申请号： | 201210328955.0 | 申请日： | 2012-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN102845718A | 公开（公告）日： | 2013-01-02 |
| 发明（设计）人： | 管德平;庄士旺;李敏芝;庄朝现 | 申请（专利权）人： | 徐州苏欣酿造有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221700 江苏省徐州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种金针菇酱及其制备方法，该金针菇酱由以下重量份的原料制备而成：鲜金针菇20～28、红油10～15、油炸豆豉4～9、味精0.8～1.4、白糖0.4～1.0、耗油0.4～1.0、葱1～4、姜1～4、香辛料0.2～0.6、大料水适量，该金针菇酱营养丰富、风味独特、绿色健康，既满足了人们的食用需求，又满足人们的营养需求。 | ||
| 搜索关键词： | 金针菇 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种金针菇酱，其特征在于：由以下重量份的原料制备而成：鲜金针菇20～28、红油10～15、油炸豆豉4～9、味精0.8～1.4、白糖0.4～1.0、耗油0.4～1.0、葱1～4、姜1～4、香辛料0.2～0.6、大料水适量。
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