[发明专利]一种何首乌嫩尖菜的加工方法无效

专利信息
申请号: 201210331832.2 申请日: 2012-09-10
公开(公告)号: CN102813205A 公开(公告)日: 2012-12-12
发明(设计)人: 阳天培 申请(专利权)人: 贵州老农民农业开发有限公司;阳天培
主分类号: A23L1/29 分类号: A23L1/29
代理公司: 贵阳东圣专利商标事务有限公司 52002 代理人: 袁庆云
地址: 556200 贵州省黔东南苗族*** 国省代码: 贵州;52
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摘要: 发明公开了一种何首乌嫩尖菜的加工方法,包括如下步骤:按100斤水1-6斤食盐的比例配制盐水,将何首乌嫩茎叶放入盐水中,浸泡1小时-30天;捞出抽真空包装即得。其中:何首乌嫩茎叶为新鲜的何首乌嫩茎叶,或将新鲜的何首乌嫩茎叶在开水中煮1-20秒,然后放入10-25℃的纯净水或自来水中所得。本发明能保持何首乌嫩茎叶营养成份,无苦味或较轻苦味、能商品化生产。
搜索关键词: 一种 何首乌 嫩尖菜 加工 方法
【主权项】:
一种何首乌嫩尖菜的加工方法,包括如下步骤:(1)浸泡:按100斤水1‑6斤食盐的比例配制盐水,将何首乌嫩茎叶放入盐水中,浸泡1小时‑30天;(2)包装:捞出抽真空包装即得。
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