[发明专利]荔枝生物保鲜剂及其制备方法

摘要

本发明涉及一种荔枝生物保鲜剂及其制备方法。本发明该保鲜剂的组成为：枯草芽孢杆菌CF-3发酵上清液100kg；抗坏血酸                                                 0.2-0.4kg；谷胱甘肽                                                 0.1-0.3kg。本发明的荔枝生物保鲜剂的优点是保鲜剂来源新，保鲜效果好。本发明是利用来源于食品中的枯草芽孢杆菌的代谢产物，不添加其他化学成分，具有绿色环保、安全、无化学污染，具有明显减少荔枝腐烂、防治褐变、减缓软化等多种功能，同时也可适用于其他果蔬的采后贮藏保鲜。

主权项

一种荔枝的生物保鲜剂，其特征在于该保鲜剂的组成为：枯草芽孢杆菌CF‑3发酵上清液        100份；抗坏血酸                            0.2‑0.4份；谷胱甘肽                            0.1‑0.3份。