[发明专利]一种虾类油脂的无溶剂制备方法无效
| 申请号： | 201210350450.4 | 申请日： | 2012-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN102876444A | 公开（公告）日： | 2013-01-16 |
| 发明（设计）人： | 刘志东;黄洪亮;陈雪忠;李灵智;刘健 | 申请（专利权）人： | 中国水产科学研究院东海水产研究所 |
| 主分类号： | C11B1/02 | 分类号： | C11B1/02;C11B1/06;C11B1/00 |
| 代理公司： | 上海泰能知识产权代理事务所 31233 | 代理人： | 黄志达;谢文凯 |
| 地址： | 200090 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种虾类油脂的无溶剂制备方法，包括：（1）将虾类进行热处理，以使蛋白质变性，得到第一部分固体和第一部分液体；（2）将上述第一部分固体进行离心，得到第二部分液体和第二部分固体；（3）将上述第一部分液体和第二部分液体离心，实现油脂与其他液体组分的分离，得到虾类油脂；（4）将第二部分固体进行压榨或挤压，将得到的液体离心，得到虾类油脂，最后收集步骤（3）和（4）得到的虾类油脂。本发明的制备方法简化了工艺流程，可以实现连续化生产，提高了生产效率；本发明的方法可以直接用于捕捞加工船或岸基工厂虾类油脂的无溶剂制备。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 油脂 溶剂 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种虾类油脂的无溶剂制备方法，包括：（1）将虾类进行热处理，以使蛋白质变性，得到第一部分固体和第一部分液体；（2）将上述第一部分固体进行离心，得到第二部分液体和第二部分固体；（3）将上述第一部分液体和第二部分液体离心，实现油脂与其他液体组分的分离，得到虾类油脂；（4）将第二部分固体进行压榨或挤压，将得到的液体离心，得到虾类油脂，最后收集步骤（3）和（4）得到的虾类油脂。
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