[发明专利]一种灌肠类肉制品用混合烟熏液无效
| 申请号： | 201210353992.7 | 申请日： | 2012-09-21 |
| 公开（公告）号： | CN102813222A | 公开（公告）日： | 2012-12-12 |
| 发明（设计）人： | 回春伟 | 申请（专利权）人： | 长春老韩头清真食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/314 | 分类号： | A23L1/314;A23L1/317 |
| 代理公司： | 吉林长春新纪元专利代理有限责任公司 22100 | 代理人： | 魏征骥 |
| 地址： | 130000 吉林省*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种灌肠类肉制品用混合烟熏液，属于食品加工中所用的辅料。由下列重量份数的原料组成的：愈疮木酚10～15份、4-乙基愈疮木酚10～20份、2、6-二甲氧基苯酚10～30份、2-甲氧基-4-丙基苯酚10～30份、焦糖色10～25份。本发明使用烟熏液代替传统烟熏,节省了清洁烟熏炉所需的时间和劳动力,化学清洗剂的用量也大大减少，节省木材，有利于保护环境。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 灌肠 肉制品 混合 烟熏 | ||
【主权项】：
一种灌肠类肉制品用混合烟熏液，其特征在于：由下列重量份数的原料组成的：愈疮木酚10～15份、4‑乙基愈疮木酚10～20份、2、6‑二甲氧基苯酚10～30份、2‑甲氧基‑4‑丙基苯酚10～30份、焦糖色10～25份。
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