[发明专利]一株生产α-亚麻酸的酵母菌株及其培养方法与应用有效
| 申请号： | 201210359678.X | 申请日： | 2012-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN102839134A | 公开（公告）日： | 2012-12-26 |
| 发明（设计）人： | 张燕君;刘增英;殷少杰;董秀丽 | 申请（专利权）人： | 山东大学 |
| 主分类号： | C12N1/18 | 分类号： | C12N1/18;A23L1/30;A23K1/16;C12R1/865 |
| 代理公司： | 济南金迪知识产权代理有限公司 37219 | 代理人： | 王绪银 |
| 地址： | 250100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一株生产α-亚麻酸的酵母菌株及其培养方法与应用，一株生产α-亚麻酸的酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）菌株Y-10，2012年7月31日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，保藏编号为：CGMCC No.6385。本发明所述生产α-亚麻酸的酿酒酵母菌株Y-10具有将油酸转化为α-亚麻酸的能力，是一种具有新功能的酵母菌株；可直接作为食品或饲料使用，简化了生产工艺，降低了生产成本，从而为生产补充α-亚麻酸的酵母产品打下了良好基础。 | ||
| 搜索关键词： | 生产 亚麻 酵母 菌株 及其 培养 方法 应用 | ||
【主权项】：
一株生产α‑亚麻酸的酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）菌株Y‑10，2012年7月31日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，保藏编号为：CGMCC No.6385。
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