[发明专利]一种微生物培养基及培养方法有效
| 申请号： | 201210369787.X | 申请日： | 2012-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN102911868A | 公开（公告）日： | 2013-02-06 |
| 发明（设计）人： | 刘敏胜;冯倩;蔡忠贞;王琳 | 申请（专利权）人： | 新奥科技发展有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/00 | 分类号： | C12N1/00;C12N1/12 |
| 代理公司： | 北京品源专利代理有限公司 11332 | 代理人： | 巩克栋 |
| 地址： | 065001 河北省廊坊市*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种微生物培养基及培养方法。所述培养基包含强酸弱碱盐与弱酸强碱盐的组合，从而使其自身具有了一定的pH调控能力，可以在培养过程中将pH控制在恒定且适宜范围内，减少或减除了通过外部设备补充酸碱来调节发酵pH的操作步骤，以及由此带来的染菌隐患，大大提高发酵过程可控性和稳定性；同时作为强酸弱碱盐的铵盐可以作为氮源替代部分酵母膏，实现高价氮源的减量，可大大降低培养基成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 微生物 培养基 培养 方法 | ||
【主权项】：
一种培养基，所述培养基中包含强酸弱碱盐与弱酸强碱盐的组合，其中，所述强酸弱碱盐为有机及无机强酸铵盐，优选地为硝酸铵、硫酸铵，氯化铵、草酸铵或其中至少两种的混合物，更优选地为硫酸铵，所述弱酸强碱盐为碳酸或氨基酸的钠盐、钾盐或钙盐或其中至少两种的混合物。
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