[发明专利]三肉八米香粥有效
| 申请号： | 201210373684.0 | 申请日： | 2012-10-01 |
| 公开（公告）号： | CN102845673A | 公开（公告）日： | 2013-01-02 |
| 发明（设计）人： | 韦战 | 申请（专利权）人： | 柳州市京阳节能科技研发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 545006 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明三肉八米香粥，包括设备置配、原料配制、高温灭菌步骤，即按主料“三肉”荔枝肉、龙眼肉、马蒂肉比例为4-3∶3-2∶2-3和“八米”大米、玉米、香米、红米、黑米、糯米、小米、粱米比例为3-2∶2-1∶1-0.8∶1-0.8∶1-0.8∶1-0.8∶0.5∶0.5与配料桃仁、枸杞、红枣、芝麻、甘果、薄荷、蔗糖比例为1-0.8∶1-0.8∶1-0.8∶0.7-0.5∶0.3-0.1∶0.2-0.1∶0.2-0.1称量并将较粗部分细化，再按比例为3-2∶6-5∶2-1称量搅匀，将所得主配料与山泉水、调味剂按比例为6-5∶8-7∶0.3-0.1称量搅匀并灌入瓶罐中加热灭菌，即得到优质三肉八米香粥。 | ||
| 搜索关键词： | 三肉八米香粥 | ||
【主权项】：
一种三肉八米香粥，其特征在于，所述三肉八米香粥是先以10为基率，将清选好的“三肉八米”主料中的“三肉”荔枝肉、龙眼肉、马蒂肉按比例为4‑3∶3‑2∶2‑3和“八米”大米、玉米、香米、红米、黑米、糯米、小米、粱米按比例为3‑2∶2‑1∶1‑0.8∶1‑0.8∶1‑0.8∶1‑0.8∶0.5∶0.5与配料桃仁、枸杞、红枣、芝麻、甘果、薄荷、蔗糖按比例为1‑0.8∶1‑0.8∶1‑0.8∶0.7‑0.5∶0.3‑0.1∶0.2‑0.1∶0.2‑0.1分别进行称量，再用切碎机将主料“三肉”和“八米”与配料中较粗部分切碎与粉碎至8‑10目后，再按比例为3‑2∶6‑5∶2‑1称量并用搅拌机或人工搅匀。
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