[发明专利]一种木瓜蛋白酶溶液的微波真空浓缩方法无效
| 申请号： | 201210378193.5 | 申请日： | 2012-10-08 |
| 公开（公告）号： | CN102899303A | 公开（公告）日： | 2013-01-30 |
| 发明（设计）人： | 李冰;李琳;余旭聪;付全意;陈玲;李晓玺;苏健裕;徐振波 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C12N9/50 | 分类号： | C12N9/50 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 宫爱鹏 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种木瓜蛋白酶溶液的微波真空浓缩方法，包括以下步骤：1）调节木瓜蛋白酶溶液的pH值在6.5～7.5之间；2）加入EDTA二钠盐作为保护剂，使木瓜蛋白酶溶液中含EDTA二钠盐的浓度为1～20mmol/L；3）抽真空维持浓缩腔体内的真空度高于85kPa，再将木瓜蛋白酶溶液抽入腔体中，启动搅拌电机，使用1～4kW的微波加热，即得到木瓜蛋白酶浓缩液。本发明方法的浓缩过程温度低，浓缩速度快，得到的木瓜蛋白酶浓缩液酶活回收率高。同时，本发明的方法，设备不易结垢，能耗低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 木瓜蛋白酶 溶液 微波 真空 浓缩 方法 | ||
【主权项】：
一种木瓜蛋白酶溶液的微波真空浓缩方法，其特征在于，包括以下步骤：1）调节木瓜蛋白酶溶液的pH值在6.5～7.5之间；2）加入EDTA二钠盐作为保护剂，使木瓜蛋白酶溶液中含EDTA二钠盐的浓度为1～20mmol/L；3）抽真空维持浓缩腔体内的真空度高于85kPa，再将木瓜蛋白酶溶液抽入腔体中，启动搅拌电机，使用1～4kw的微波加热，即得到木瓜蛋白酶浓缩液。
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