[发明专利]一种白酒的储藏方法有效
| 申请号： | 201210380115.9 | 申请日： | 2012-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN102943024A | 公开（公告）日： | 2013-02-27 |
| 发明（设计）人： | 刘小英 | 申请（专利权）人： | 南充市嘉陵区金凤高粱红酒厂 |
| 主分类号： | C12H1/22 | 分类号： | C12H1/22 |
| 代理公司： | 南充三新专利代理有限责任公司 51207 | 代理人： | 刘东 |
| 地址： | 637900 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种白酒的储藏方法，其特征在于：具体方法如下：a、按下列组份备料，鲜酒糟70—80%，糯米粉9—12%，曲药1—2%，面粉10—16%，b、按鲜酒糟100公斤加水10公斤，将糯米粉、曲药、面粉加入，搅拌均匀成糊料；c、将糊料按一定厚度均匀涂抹于装满白酒的酒坛外表面上；d、阴干，将酒坛收入仓库储藏。使之产生了类似发酵过程中的窖泥的作用。同时，这一塗层还能产生冬天保温，热天降温的效果，达到了类似天然岩洞或地下挖洞窖藏的同样效果，还能及时发现酒坛是否有泄漏现象。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 白酒 储藏 方法 | ||
【主权项】：
一种白酒的储藏方法，其特征在于：具体方法如下a、按下列组份备料鲜酒糟70—80%，糯米粉9—12%，曲药1—2%，面粉10—16%；b、按鲜酒糟100公斤加水10公斤，将糯米粉、曲药、面粉加入，搅拌均匀成糊料；c、将糊料按一定厚度均匀涂抹于装满白酒的酒坛外表面上；d、阴干，将酒坛收入仓库储藏。
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