[发明专利]纯天然牡蛎酱的加工制作方法无效
| 申请号： | 201210388284.7 | 申请日： | 2012-10-15 |
| 公开（公告）号： | CN103719803A | 公开（公告）日： | 2014-04-16 |
| 发明（设计）人： | 刘秉顺 | 申请（专利权）人： | 刘秉顺 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/333 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116000 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明是纯天然牡蛎酱的加工制作方法，净化处理48小时后的牡蛎捞出，剥肉后煮沸约1小时，待冷却后切碎。取50-100份重量的碎牡蛎肉，加入煮熟切碎的胡萝卜和用油煎过的碎洋葱按3∶1的比例混合的混合物5～15份，牡蛎煮沸的汤汁3～8份，并加入少量的奶油(3份的重量为宜)和食盐(14克但可按需要适当增减)。将上述的各种原料混合，用擂溃机擂溃约10分钟即可。这种制品可直接食用，或制成罐头，冷藏品等加以长期贮存，工艺简单，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 天然 牡蛎 加工 制作方法 | ||
【主权项】：
本发明是纯天然牡蛎酱的加工制作方法，净化处理48小时后的牡蛎捞出，剥肉后煮沸约1小时，待冷却后切碎，取50‑100份重量的碎牡蛎肉，加入煮熟切碎的胡萝卜和用油煎过的碎洋葱按3∶1的比例混合的混合物5～15份，牡蛎煮沸的汤汁3～8份，并加入少量的奶油(3份的重量为宜)和食盐(14克但可按需要适当增减)，将上述的各种原料混合，用擂溃机擂溃约10分钟即可。
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