[发明专利]一种方竹笋下脚料的生产方法无效
| 申请号： | 201210394670.7 | 申请日： | 2012-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN103766801A | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | 周天芳 | 申请（专利权）人： | 周天芳 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400700 重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 一种方竹笋下脚料的生产方法。本发明的主要技术实施是这样实现的：利用竹笋下脚料生产膳食纤维粉，先对竹笋的下脚料进行预处理，再微生物发酵，再过滤，形成纤维素液和方竹笋膳食纤维粉，再开发其它产品，如：方竹酒、方竹果冻、方竹糕点等。本发明的有益效果是：方竹笋的“下脚料”得到合理的开发利用，可提高方竹笋的利用率，降低生产成本，又可减少环境的污染，可以实现方竹笋的循环利用，经济、有效，变废为宝。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 竹笋 下脚料 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种方竹笋下脚料的生产方法，其主要特征是：利用竹笋下脚料生产膳食纤维粉，先对竹笋的下脚料进行预处理，再微生物发酵，再过滤，形成纤维素液和方竹笋膳食纤维粉，再开发其它产品，如：方竹酒、方竹果冻、方竹糕点等。
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