[发明专利]高产纤维素酶活力的菌株及其筛选方法和使用方法有效
| 申请号： | 201210395035.0 | 申请日： | 2012-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN102876589A | 公开（公告）日： | 2013-01-16 |
| 发明（设计）人： | 钟方达;胡峰;唐云容;李波;杨开梅;张文学;赵盈盈;吴正云;钟霞 | 申请（专利权）人： | 贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12N1/02;C12Q1/04;C12P39/00;C12P7/10;C12R1/68;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 李世喆 |
| 地址： | 564622*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及酿酒领域，具体涉及一种高产纤维素酶活力的菌株及其筛选方法和使用方法。本高产纤维素酶活力的菌株为曲霉菌，该筛选包括：A.通过无机盐培养基富集培育菌；B.将A富集培育的菌在浸有无机盐培养基的滤纸上进行一次或多次接种；C.获取滤纸断裂处的培养物并将其在羧甲基纤维素培养基平板上进行一次或多次划线分离，得到纯菌株；D.将C得到的纯菌株在无机盐培养基中进行培养并进行纤维素分解；E.将D中纤维素分解能力强的纯菌株接种于灭菌的固态发酵培养基中进行培养；F.通过水浴法提取粗酶液并进行酶活力测试得到高产纤维素酶菌株。该菌株与酿酒酵母复配使用，以白酒丢糟、麸皮为主要原料进行发酵。本发明能够提高白酒丢糟的发酵率。 | ||
| 搜索关键词： | 高产 纤维素酶 活力 菌株 及其 筛选 方法 使用方法 | ||
【主权项】：
一种高产纤维素酶活力的菌株，其特征在于，xqx‑6，烟曲霉Aspergillus fumigatus，保藏在中国典型培养物保藏中心（CCTCC），保藏号为CCTCC NO.M 2012231。
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